本月河蟹结束供应,加上2月是一年中天数最少的,所以2月水产供应量自然比上月有所减少。中国过年有“过完元宵才算真正把春节过完”的惯例,所以至2月1日至2月9日元宵节期间,水产市场内一些经销商还未正常营业,因此草鱼、鲫鱼、白鲢、花鲢和桂鱼、黄鳝等水产品在量不太足和热销情况下引起价格上扬。
虽然每年春节后各类水产品上市进入一阶段的淡季,但元宵节一过,市场内田螺和泥鳅紧跟新鲜上市,来丰富水产品供应。今年苏城从2月中旬至下旬持续半个月阴雨天,雨水量偏多,从整体上看,对各类水产品供应影响不大。
价格方面:本月与上月比,月平均批发价上扬品种有草鱼、鲫鱼、鳊鱼、白鲢、花鲢、桂鱼、长江回鱼、白鱼、银鱼、鲶鱼、黄鳝、基围虾分别上扬14%、14%、15%、12%、22%、24%、13%、7%、18%、8%、21%、28%;下跌品种有鲈鱼、河鳗、甲鱼、昂刺鱼、塘鲤鱼、激浪鱼,跌幅分别为8%、9%、30%、7%、17%、7%。
上市量方面:本月总供应量比上月下降,下降品种有草鱼、鲫鱼、白鲢、花鲢、鲤鱼、桂鱼、鲈鱼、甲鱼、黑鱼、白鱼、昂刺鱼、塘鲤鱼、鲶鱼等,幅度12%--41%;鳊鱼、河鳗、长江回鱼、银鱼、激浪鱼、牛蛙、白虾本月总供应量增长,分别比上月增加了32%、36%、17%、40%、40%、5%、20%。
信息中心:蒋林霞、朱炎
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